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Crème glace Le mascarpone fait partie des fromages italiens au lait de vache qui a une consistance crémeuse et possède un goût assez neutre, ce qui permet de l'intégrer dans des préparations culinaires sucrées. Mêmes vertus pour la crème glacée qui peut être associée à une pâtisserie, des fruits ainsi que des desserts à base de café.
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