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Crème glacée. La crème Stracciatella est une spécialité italienne à mi-chemin entre le yaourt et la crème fraîche. Mais ce qui a fait son succès, ce sont aussi les délicieux copeaux de chocolat qui l’accompagnent. Quoi de plus beau qu’une belle glace lisse et gourmande, parsemée de copeaux noirs et croquants ? Onctuosité et finesse, voilà le secret de la crème glacée Stracciatella.
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