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Crème glacée. Parmi toutes les crèmes glacées, la vanille est certainement la reine des reines. C’est pourquoi nous attachons tant d’importance à restituer tout le parfum des meilleures gousses. Pour cela nous utilisons ce qu’il y a de meilleur : de la vanille naturelle, du beurre et des œufs. Dans cette glace bien jaune et très ronde en bouche, une myriade de petits points noirs souligne l’intensité de l’arôme de vanille.
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