Cake à partager. Miel de lavande artisanal récolté en Ardèche par Nicolas Bourg, flocons d'épautre torréfiés, farine de Khorasan (blé ancien) BIO issue d'un moulin du Sud Ouest (Moncrabeau), boutons de cannelier, pommes caramélisées, décor croquant. Notre nouvelle gamme de cakes s’adresse aux établissements exigeants, soucieux de proposer à leur clientèle des produits sains, gourmands et différenciants. Chaque recette a été pensée par la chef pâtissière Jessica Prealpato, pour allier plaisir, authenticité et bien-être, grâce à une sélection rigoureuse de matières premières nobles, issues de filières locales et artisanales. Cette vision a fait écho au savoir-faire d’Olivier Francoual, notre chef pâtissier, qui a su, dans son atelier du Gers, donner vie à ses créations. Ces cakes sont le fruit d’une belle rencontre, d’un dialogue entre créativité et exigence, où chaque détail compte pour offrir une expérience sincère et généreuse, fidèle à l’esprit de Jessica.