Cake à partager. Farine de millet (céréale ancienne sans gluten) BIO origine Sud-Oues (Moncrabeau),farine de blé torréfié sélection Philippe Guichard, paysan bio, sirop d’érable de la famille Michaud, pruneaux et raisins blonds, décor graines de courge et tournesol sablées et torréfiées, nappage au sirop d’érable de la famille Michaud. Notre nouvelle gamme de cakes s’adresse aux établissements exigeants, soucieux de proposer à leur clientèle des produits sains, gourmands et différenciants. Chaque recette a été pensée par la chef pâtissière Jessica Prealpato, pour allier plaisir, authenticité et bien-être, grâce à une sélection rigoureuse de matières premières nobles, issues de filières locales et artisanales. Cette vision a fait écho au savoir-faire d’Olivier Francoual, notre chef pâtissier, qui a su, dans son atelier du Gers, donner vie à ses créations. Ces cakes sont le fruit d’une belle rencontre, d’un dialogue entre créativité et exigence, où chaque détail compte pour offrir une expérience sincère et généreuse, fidèle à l’esprit de Jessica.