Sauces / Coulis / Poches

En pâtisserie, la perfection se cache bien souvent dans les détails. Une belle assiette décorée d'un trait de coulis de framboise vif et graphique, une crêpe délicatement nappée d'un délicieux caramel salé : maîtrisez tous les aspects de vos desserts grâces aux sauces, coulis et autres petits délices de la Compagnie des Desserts.

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